DESCUBRE LA REGIÓN DE Chiloé
Nos situamos en la zona Sur, del Sur Chico de Chile y allí se encuentra CHILOÉ. Un archipiélago de 40 islas pequeñas y una grande. Requiere una estancia mínima de siete días, pero os contaré lo que pude ver en mi visita fugaz de dos días. Se puede alquilar un coche y hacer un road trip pero nos moveremos con autobús y contrataremos una excursión guiada.
Veremos palafitos e iglesias Patrimonio de la Unesco, probaremos el Curanto y admiraremos la belleza que nos rodea.
Ahora os cuento un poco de su historia: Cuando vinieron los colonizadores quisieron llamarla la nueva Galicia pero finalmente no se quedó con ese nombre. Chiloé significa tierra de agua o tierra de gaviotas por su clima lluvioso.
Tras la independencia de Chile esta isla se quedó como un reducto de españoles a los que llamaban despectivamente chilotas. Finalmente unos años más tarde, tras el acuerdo de Tantauco en 1826 acabaron independizándose.
La capital es Castro y tiene alguna otra ciudad bastante grande como Ancud.
COMIENZO DE LA RUTA
Nuestro vuelo es desde Santiago a Puerto Montt, ida con la compañía Sky y vuelta con Latam. En el aeropuerto tienes tres líneas de autobuses que te llevan a Puerto Montt ó Puerto Varas. El precio es de 3000 y 5000 pesos por persona respectivamente. (año 2022)
La compañía se llama Andres Tour y nos llevará a la estación de autobuses donde cogemos uno de la compañía Cruz del Sur que nos llevará a Castro. Nuestro destino final. (precio 7000 pesos/persona).
Cruzaremos en un ferry de la misma compañía de autobús y aprovechamos a salir al barco para comer algo. Probamos empanada de camarón con queso y bocata de carne y queso. Al llegar a destino reservamos la vuelta que nos encarece un poco por reservar con antelación.
QUÉ VER EN CASTRO
Salimos de la estación en busca de nuestro hotel, por suerte es muy céntrico. Estuve mirando los famosos palafitos para alojarnos pero no encontré algo que me convenciera. Finalmente nos quedamos en HOSTAL PLAZA CHILOÉ en Almirante Latorre. Una habitación completa de madera, similar a una cabaña nos acogía en esta ciudad lluviosa y fría.
✅ Saldremos a visitar un poco la ciudad. Llegamos a la plaza principal con su IGLESIA SAN FRANCISCO DE CASTRO, Patrimonio de la Unesco.
Es atípica por ser amarilla y morada en fachada y completamente de madera en su interior. El interior es increíble y acogedor. Al parecer tuvo varios incendios y se terminó de construir en 1912. Chiloé contaba con 150 iglesias de madera de las que se conservan 61 que son PATRIMONIO UNESCO.
Esta es una de las más bonitas de la isla. Desde la carretera podrás divisar de muchos tipos, además llaman la atención por sus colores llamativos.
✅ Otro de los edificios que sorprenden es uno que está contiguo y pone CASA PASTORAL.
Buscaremos una agencia de viajes para encargar alguna excursión. Justo al lado de esta casa pastoral hay unas galerías comerciales y allí mismo reservamos por 35 pesos/persona una excursión de día para conocer más de la zona. En el hotel habíamos preguntado y la misma recepcionista nos llevaría para ver 5 cosas en un road trip por 60 pesos ó 80 si vamos a otra zona más lejana.
✅ Ahora nos disponemos a ver otra de las cosas más famosas de la ciudad: LOS PALAFITOS
Se pone a llover de forma escandalosa y nos tenemos que comprar paraguas, con la complejidad que esto nos causa dado que no hay mucha tienda y las que hay sorprendentemente no tienen paraguas. Ni en los bazares chinos. El clima de esta zona es lluvioso por gran parte del año..
✅ Pasear por los MUELLES viendo los palafitos, el hotel rosa y las esculturas de madera del paseo.
✅Hacemos una excursión de día que nos lleva por distintas localidades y donde probaremos el famoso CURANTO.
✅ Tomar un rico chocolate en La Brújula en O, Higgins es algo que no puedes perderte. Si eres más de cerveza nos recomendaron estos sitios: La Diosa, Nórdico, Balmaseda o La Barra Cervecera.
✅ Merece la pena observar desde el piso superior del Mall la escena de esta localidad chilota y ya de paso darse una vuelta por las tiendas o supermercados.
QUÉ VER EN DALCAHUE
Dalcahue significa la barca; los chonos fueron los habitantes de la zona y se dedicaron a la pesca. Aquí vinieron los mapuches australes y fueron aleccionados por esta cultura del lugar. Son artesanos de lana y madera.
Si visitáis este pueblo que sepáis hay un ferry gratuito que te lleva a Quinchao, la isla de enfrente.
Comenzamos por la localidad de Dalcahue donde visitaremos:
LA COSTANERA,
LA FERIA ARTESANAL
LA IGLESIA NUESTRA SEÑORA DE LOS DOLORES, PATRIMONIO UNESCO.
LA COCINA, un mercado gastronómico en forma de barco que aglutina varios puestos típicos con rica comida chilota.
QUÉ VER EN SAN JUAN
Este pueblo no estaba incluido en la excursión pero al estar cerrada la cascada de Tocohiue nos acercamos para verlo en compensación. A pesar de que luego la encontraremos abierta y nos acaban llevando igualmente.
San Juan es conocido como lugar de vientos. Mucha gente no sabe que se quiso instaurar aquí su capital, en vez de Castro.
Aquí veremos la IGLESIA DE SAN JUAN BAUTISTA también patrimonio de la Unesco y su CEMENTERIO, que curiosamente estaba al lado del mar, pero hubo un terremoto que lo envolvió y lo tuvieron que subir hacia arriba. En alguna ocasión se ven las cruces antiguas.
Pasearemos por la costa y observaremos la bonita estampa.
A lo largo del viaje vamos viendo una planta amarilla llamada espinillo que separa territorios. Antiguamente plantaban para separar propiedades y se conoce ha proliferado por todo el territorio.
CURANTO
Nos explicarán el proceso del CURANTO, que es originario de Polinesia. El verdadero curanto en hoyo es un agujero en la tierra donde meten piedras y echan leña para que se ponga al rojo vivo. Allí se meterán los alimentos que al cocinarse adquieren esos vapoeres que darán un toque especial a la comida. Esta tradición posee 7000 años y también se realiza en Nueva Zelanda, Perú, Argentina, Norte de Chile etc..
La leña la mantienen encendida durante dos horas y a partir de ahí ya se pueden añadir las diferentes capas. Primero se meten patatas, hay más de 250 variedades. Después se añaden los mariscos, luego la carne y a continuación una especie de tortas. Todo se tapa con hojas de Nalca. Las hojas se llaman Pangue y son super grandes, como de una higuera gigante. Tras realizar el proceso lo dejan cocinando y luego degustaremos con hambre las distintas especialidades chilotas. Todo muy rico y el entorno es singular. Estamos en lo alto de un monte, en una especie de casa/restaurante que tiene vistas a la isla de Mechuque.
QUÉ VER EN TENAÚN
El pueblo de los tres cerros, veremos IGLESIA DE NUESTRA SEÑORA DE PATROCINIO y dos CASONAS de 1928.
Tras un pequeño paseo abandonamos esta localidad y nos dirigimos a una isla. Nuestro buen guía Alberto nos relatará historia de brujas. En este archipíelago hay muchas creencias ancestrales de seres mágicos y mitológicos. Historias interesantes sin duda y de las cuales nos llevamos un recuerdo en forma de libro.
ISLA AUCAR
A ritmo de chilota iremos a esta isla llamada la isla de las Almas.
Es la comuna de QUEMCHI , le llaman las tierras rojas o lugar de los 1000 paisajes.
Iremos a la cascada de Tocoihue perteneciente a un particular, rodeada de bosque y donde dicen se bañaban las brujas.
Pasearemos por la Isla Aucar o isla de las almas navegantes. Un islote con un parque botánico con diversidad de árboles y plantas.
Tenemos una capilla del SXIX, un cementerio y dos miradores. Está el muelle del poeta y la pasarela que hizo un sacerdote en 1974.
Nos cuenta que en verano suele haber algún espectáculo reflejando antiguas costumbres como la de mover con bueyes las casas de madera.
CASCADA DE TOCOHIUE
Una cascada en medio de una finca privada. Tras el pago de la entrada de 2000 pesos subiremos unas escaleras de madera hacia un mirador. No me imaginaba semejante espectáculo natural en esta zona.
Después nos acercaremos a los pies de la misma y desde cerca vemos la fuerza del agua en plena naturaleza.
Dicen que si bebes de este agua te conservas joven. Algún turista rellena su botella..
PUERTO MONTT
El día que regresamos el autobús nos dejó y teníamos una hora para ver un poco esta localidad. Os diré no merece la pena, nos acercamos a la plaza de Armas para ver su catedral que estaba en obras y se encontraba cerrada. Dimos un pequeño paseo por su centro histórico y no nos gustó demasiado.
Había frente a la estación un pequeño barrio artesanal donde nos topamos con algún lugareño que nos dio palique.
